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果实含糖量和颜色是果实品质的重要特征,含糖量高,风味浓,增糖着色剂良好,色泽鲜艳的果实总是受到消费者的青睐,售价也更高。目前促进果实增糖着色的方法很多,但存在一些调节剂如脱落酸、茉莉酸价格昂贵,不能在生产中大量应用,同时由于果实着色剂往往在果实采收前应用,还带来农药残留、果品质量安全等问题。
增糖着色剂产品获国家专利授权
该专利发明的组合物具有增糖着色剂作用,不仅可以增加果实可溶性固形物含量,而且可以促进花青苷形成,减少了分别使用增糖剂和着色剂的人力和物力,适用于果树及果类蔬菜的增糖着色,施用时间为植物生长期,在果实采收前0-60天施用的效果均较好,喷施距采收期的时间延长可减少农药残留,进一步提高安全性。
记者从河北省林业厅获悉,由河北省林科院张建国等研制发明的“一种具有果实增糖着色剂作用的农用组合物”获得国家知识产权局发明专利授权。
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